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Productos

Pasta de Cacao

Base esencial para chocolates artesanales de alta calidad.

La pasta de cacao (también conocida como licor de cacao) es obtenida mediante la molienda de granos fermentados y tostados. Esta pasta conserva la esencia pura del cacao, manteniendo su aroma intenso y su sabor auténtico. Su textura y fluidez la hacen ideal para chocolaterías, repostería fina y confitería.

El proceso se realiza bajo condiciones sanitarias estrictas para conservar su pureza y naturalidad. No contiene azúcar, preservantes ni aditivos, manteniendo la calidad del cacao original producido por los agricultores de Pangoa.

Producto: Pasta de cacao Humedad: Máx. 3% Presentación: Bloques / sacos Uso: Chocolatería / Industria

Características Principales

-100% cacao puro
-Aroma intenso y sabor robusto
-Sin azúcar ni aditivos

Proceso de Producción

-Fermentación y secado del grano
-Tostado ligero
-Molienda fina
-Refinado y empaquetado

Valor Nutricional (por 100 g)

-Grasas naturales: 53%
-Proteína: 14%
-Antioxidantes: muy alto
-Minerales: magnesio, hierro, zinc

Usos

Chocolatería artesanal
Bombones y barras
Repostería fina

Beneficios del Producto

-Gran fuente de antioxidantes
-Aporta energía sostenible
-Base ideal para productos gourmet

Presentación

250gr
400gr
1 kg, 5 kg
Envases sellados para evitar oxidación

Compras y Atención al Cliente
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WhatsApp directo: https://wa.me/51943055867

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Chocolate Artesanal

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